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NOVEDADES

  • CapacitacionParaMozos
    FRANCES GASTRONÓMICO TÉCNICO

    CERTIFICACIÓN PRIVADA COMIENZO: Miércoles 15 de abril de 2015. DURACIÓN: 8 meses Este curso tiene como objetivo adquirir las competencias lingüísticas necesarias para lograr comunicarse eficazmente en el ámbito profesional. CONTENIDOS GENERALES Comunicación profesional: – Establecer un contacto profesional, en los principales puestos de la cocina. Fonética: – Nociones fundamentales para leer y comprender una […]

  • Profesional Panadero
    PROFESIONAL PANADERO

    TÍTULO PRIVADO La carrera de Profesional Panadero ofrece una formación de alta capacitación, con la incorporación de conocimientos tradicionales y modernos de productos panificados. Con una metodología académica totalmente práctica, que asegura el mejor aprendizaje de los contenidos para que el egresado pueda reproducir, crear, manipular y aplicar técnicas de elaboración, control y stockage de […]

  • postres
    POSTRES PARA RESTAURACIÓN

    CERTIFICACIÓN PRIVADA El Curso tiene como objetivo conocer las múltiples combinaciones de texturas, sabores y colores a fin de aplicarlas creativamente en presentaciones que impacten a los comensales. El egresado podrá desarrollar criterios para la confección de una carta de postres de restaurantes. Así como manejar las distintas formas de producción y conservación con el […]

  • KIDS
    AZAFRÁN KIDS

    CERTIFICACIÓN PRIVADA COMIENZO: Viernes 08 de Mayo 2015 DURACIÓN: 2 meses El Curso Azafrán Kids busca potenciar la cocina como actividad lúdica y de encuentro entre los niños y la familia, con la cocina como espacio de encuentro, creación, aprendizaje, diálogo y afecto por el significado de viejas recetas y nuevas preparaciones. En la cocina aprenderán […]

  • MaestroPizzero
    MAESTRO PIZZERO Y LOMITERO

    CERTIFICACIÓN PRIVADA COMIENZO: Viernes 08 de Mayo de 2015 DURACIÓN: 3 meses En la búsqueda permanente de la excelencia académica, hemos desarrollado programas educativos que responden a los cambios constantes y a las exigencias de la industria. El Curso Maestro Pizzero – Lomitero ofrece los conocimientos sobre las materias primas que intervienen en la elaboración de panificados […]

  • CapacitacionParaMozos
    CAPACITACIÓN PARA MOZOS.

    CERTIFICACIÓN PRIVADA COMIENZO: Lunes 13 de Abril 2015 DURACIÓN: 3 meses El Curso Capacitación para Mozos brinda la capacitación necesaria, para que el personal de servicio, como los dueños de locales gastronómicos, pueda cumplir con las expectativas de aquellos clientes exigentes y acostumbrados al buen servicio.El Curso consta de una capacitación teórica y práctica. CONTENIDOS […]