Encabezados Google Classroom

Curso Intensivo de Pastelería Moderna


Te traemos esta propuesta de curso online para que aproveches el año! Con la excelencia y el prestigio que caracteriza a Azafrán.
Curso Intensivo de Pastelería Moderna
Duración: 3 meses
Modalidad: a distancia
Dinámica: son 12 módulos semanales (1 por semana) en donde aprenderás técnicas y preparaciones específicas. Cada semana te encontrarás en el Aula Virtual con una nueva temática, el video sobre los procedimientos a seguir y un PDF con el recetario de esa clase. Además, cada semana tendrás una clase en vivo por Zoom con la instructora para consultar dudas del módulo correspondiente (esta clase se grabará para consultas posteriores).

Objetivos y contenidos de la propuesta:

En este curso potenciaremos tu creatividad, porque nuestro objetivo es formar creadores. No sólo aprenderás sobre pastelería, te enseñaremos a pensar para crear.

Para realizar este curso de manera satisfactoria, se sugiere tener el dominio de las técnicas básicas de la Pastelería como realizar un merengue o una masa quebrada.

Las clases en vivo vía Zoom serán realizadas los días Lunes a las 14 hs

Módulos:

  • Tartas modernas: formulación de masas quebradas, utilización de moldes de última generación, montajes modernos y tendencias actuales.
  • Variedad de preparaciones utilizando texturas, gelees, insert, masas livianas, merengues especiales, bizcochos al vapor. Terminaciones logradas con baños crocantes, baños espejos, baños terciopelos.
  • Chocolatería: técnicas de templado, bomboneria moderna, técnica de pintado con Aerógrafo, formulación de lacas, uso de molderia moderna, técnica de mármol frío, formulación de rellenos y crujientes.
  • Aprenderás recursos y herramientas para combinar sabores, fomentar tu creatividad y convertirte en un profesional más calificado.

Inversión:

Este curso tendrá un costo mensual de $5200 (pesos argentinos). El costo total será de $15600 (pesos argentinos).

No te pierdas esta oportunidad! Si pagas todo el curso junto, tenés un descuento del 10%! (precio final: $14040 pesos argentinos)

¿Cómo me anoto? Pasos a seguir

  • Completar el siguiente formulario, haciendo clic acá. Cuando finalices de completar la inscripción, aparecerá un mensaje diciendo que te has inscripto correctamente. Te solicitamos realizar el pago en los links de abajo. Cuando se genere el comprobante, te pedimos que lo envíes a: commarketingazafran@gmail.com

Links de pago:

Contacto / Inscripciones