Elaboración de Cerveza Artesanal

• Duración: 4 clases.
• Inicio: jueves 07 de noviembre.
  
• Días de cursado: jueves 07; miércoles 13; jueves 14 y miércoles 20 de noviembre.
• Horario: de 19 a 23 hs.
• Instructor: Pablo F. García, sommelier y doctor en Química 

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Una publicación compartida de Pablo Facundo Garcia (@pablofacundo.garcia) el 5 Sep, 2018 a las 5:22 PDT

Contenido

• Estilos y clasificación de cerveza.
• Principios teóricos de elaboración de cerveza artesanal.
• Tipos de maltas, lúpulos y levaduras.
• Calidad, higiene y consumo.
• Densidades, IBU y SRM.
• Durante el taller se elaborarán 20 litros de cerveza artesanal.
• El taller consta de cuatro encuentros intensivos teóricos-prácticos.

Modalidad

Clases demostrativas y prácticas.

Costos

• Matrícula: $1.000
  • Matrícula 50% bonificada para alumnos y egresados de Azafrán.
• Única cuota mensual: $2.900.
• Está incluido el material bibliográfico, materia prima para prácticas y utensilios.

INSCRIPCIONES ONLINE – Reservá tu lugar en 2 simples pasos:
1- Aboná la matrícula en Rapipago, PagoFacil o con cualquier tarjeta de crédito a través de MercadoPago
2- Enviá comprobante de pago y foto de DNI a infonet@azafran.com.ar

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