Mauricio Giovanini para los que no lo conocen es un chef de prestigio internacional ocupando uno de los primeros planos en España y Europa. hace más de 10 años que decidió abrir su propio restaurant en la ciudad de Malaga, Messina Restaurant, una de las mejores cocinas del viejo continente. Mauricio, Argentino y Cordobes, regreso de visita la semana pasada y decidió visitar su primer escuela, Azafrán.
Durante su visita dialogo con alumnos y profesionales, se le realizaron notas periodísticas de distintos medios y con aula llena dio una charla abierta para contar su experiencia. En la misma comento su inicio, sus trabajos más relevantes, su experiencia en otro país, su participación en prestigiosos certámenes y hasta dio tips y consejos para los que están comenzando su camino.
A continuación les dejamos una nota que realizó el programa Container de Canal 8 de Córdoba.
